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PRESENTATION :
Les accessoires de cuisines, les ustensiles,
selon le besoin de chacune de notre famille
, tous les accessoires sont recherchés, innovés
et adaptés à notre vie quotidienne par tous
les fabricants du monde entier, nous avons
besoin de ces accessoires pour réaliser
les bonnes recettes et de cuisiner dans de
bonnes conditions dans le monde entier . |
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LES MATERIELS DE CUISSON
: ACCESSOIRE DE CUISINE.
CHAPEAU TATARE ELECTRIQUE OU A ALCOOL
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DESCRIPTION :
C'est un appareil pour grillage.
Cuisson des fines tranches de viande, légumes,
fruits, ,sur le chapeau conique muni de piques.
Pas de fumée, pas de jus qui finissent
par charbonner.
Les jus coulent dans le rebord du chapeau
dans lequel on place un bouillon maigre avec
des légumes émincés.
230V ? 1200Watts avec 4 poêlons pour
raclette et chapeau en acier recouvert anti-
adhésif
dimensions : diamètre 30x H31cm.
Poids : 2,500kg.
Chapeau tatare à alcool, fonctionne
avec 3 brûleurs. |
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AUTOCUISEUR :
Le principe de l'autocuiseur ne date pas XXè
siècle, en 1679 l'inventeur Denis PAPIN,
Imagine son digesteur, l'ancêtre de
l' autocuiseur, en 1953 La Société
SEB lança la fameuse " cocotte-
minute " ces appareils sont en aluminium,
épaisseur en acier inoxydable, cela
permet au cuisson de cuire plus rapidement. |
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AUTOCUISEUR LUXE
" diamètre 24 cm", H :21.50cm
contenance : 10l.
Autocuiseur en acier inoxydable 18/10 triple
fond : inox - alu- inox .
Conçu pour satisfaire toutes les exigences.
En fonction des plats, et de la trois soupapes
sont disponibles, aux choix, la plus lourde
assurant une cuisson rapide et la plus légère,
cuisant lentement, paniers et supports gratuits.
Compatibilité :
Electricité, gaz, induction, vitrocéramique.
Dimensions : diamètre : 24cm, Ht :
21.50cm, contenance : 10L.
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COCOTTE MINUITE : Aluminium
diamètre 34cm.
Une cocotte minute à pression en aluminium
pur à 99,5% ,
Température maximum 120° .
Compatibilité : Electricité,
gaz, vitrocéramique.
Dimension : diamètre 34.5x HT 20cm.
Contenance : 20L.
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MARMITE A FONDUE CHINOISE
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Marmite de luxe pour la cuisson, dans un bouillon
de fines lamelles de viande, de poisson, légumes
et vermicelles, en cuivre massif martelé
et étamé
La poignée en bois, livrée avec
6 passoires en métal argenté,
y compris carnet de recettes
Electricité : 250V-1200W , Contenance
: 3.5L. |
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PLANCHA ELECTRIQUE :
La cuisine espagnole et du sud ouest.
Plaque de cuisson en fonte ou en acier, livré
avec large plat, récupérateur
de jus amovible, pieds réglables.
Caractéristiques techniques :
Interrupteur M/A.
Thermostat de régulation 0-300°C.
Voyant de contrôle 200OW
Dimension de l'appareil : 470x420x195cm
Poids 19.86kg
Surface de cuisson 380x370mm.
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SALAMANCHE A PLAFOND MOBILE
SEC600:
Construction tout inox
Résistances blindées en inox
Le plafond mobile coulisse sur des glissières
et peut être placé à différentes
hauteurs par rapport au plan de cuisson.
Le modèle SEC600 est équipé
de deux régulateurs d'énergie
pour piloter les 2 zones de chauffe indépendantes.
Bac de récupération de jus de
cuisson et grilles amovibles pour un nettoyage
facile
Alimentation : 230 volts/4KW
Dimensions : 60x45x50cm
Surface de cuisson : 60x35cm.
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CREPIERE A GAZ :
Crêpière à gaz, bâti
rond en acier inoxydable, équipée
d'un brûleur en forme d'étoile
à 6 branches, monté dans un
bâti inox, réglage de la flamme
à l'aide d'un robinet avec ralenti.
Robinet de sécurité thermo coupe
. Plaque en fonte diamètre 40cm, puissance
6000 kcal/h
Dimension : L : 47x l 40mmx18.5cmHT.
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TABLE DE BARBECUE "
BRASERO " :
Pour la Brasérade " cuisson de
fines tranche de viande sur la braise "
Fabriquer en conformité aux normes,
fonctionne aux charbon de bois, allumage sur
une cuisinière à gaz, foyer
amovible
Plateau en bois massif, 4 pieds caoutchouc.
Dimension : 22x35x21cm.
Poids : 5,800kg.
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CONCLUSION :
Pour réussir à vous équiper
des appareils et des ustensiles pour la bonne
cuisine, il faut juste bien choisir ses produits,
car chaque année, l'évolution
de ces appareils est énorme . |
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